Assegno di Ricerca
Programma di ricerca n. 07.172
Titolo- Valorizzazione della Burrata di Andria IGP attaverso l'individuazione di strategie per prolungarne la Shelf Life-Acronimo: BURRATA
- Scienze agrarie e veterinarie
- 1
- 12
- AGR/15
- Scienze del Suolo, della Pianta e degli Alimenti
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