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Assegno di Ricerca


Programma di ricerca n. 08.10

Titolo
  • Valutazione della degradazione ossidativa ed idrolitica di grassi raffinati alimentari con parametri analitici innovativi
Area scientifico-disciplinare
  • Agraria
n. Assegno
  • 1
Durata in mesi
  • 24
Settore scientifico-disciplinare
  • AGR/15
Sede
  • Progettazione e gestione dei sistemi agro-zootecnici e forestali



Per maggiori informazioni: