Assegno di Ricerca
Programma di ricerca n. 07.145
Titolo- Produzione di burger a base di pesce a farine vegetali: matrici innovative e legate al territorio
- Scienze agrarie e veterinarie
- 1
- 12
- AGR/15 AGR/19 AGR/20 VET/04
- Scienze del Suolo, della Pianta e degli Alimenti
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