Assegno di Ricerca
Programma di ricerca n. 08.16
Titolo- Selezione di batteri lattici del "lievito naturale" per il miglioramento degli aspetti nutrizionali e salutistici per la produzione di pane
- Agraria
- 1
- 24
- AGR/16
- Protezione delle piante e microbiologia applicata