Assegno di Ricerca
Programma di ricerca n. 07.62
Titolo- Long Life, High Sustainability" - "Shelf Life Extension come indicatore di sostenibilità ". Coniugare l'estensione di vita di un prodotto alimentare determinata da un'innovazione di formulazione, processo o packaging, con la variazione di sostenibilità dell'intero ciclo di vita del prodotto
- Scienze agrarie e veterinarie
- 1
- 12
- AGR/15 AGR/16
- Scienze del Suolo, della Pianta e degli Alimenti
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