Assegno di Ricerca
Programma di ricerca n. 07.07
Titolo- Vellutate di frutta e ortaggi a base di succo duva fermentate con batteri lattici ad elevato valore nutrizionale e sensoriale (Smoothies)
- Scienze agrarie e veterinarie
- 1
- 12
- AGR/15 AGR/16
- Scienze del Suolo, della Pianta e degli Alimenti
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