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Assegno di Ricerca


Programma di ricerca n. 07.131

Titolo
  • Progettazione e realizzazione di un prototipo ad ultrasuoni per l'ottimizzazione del processo estrattivo dell'olio extravergine di oliva e valutazione delle caratteristiche merceologiche, nutrizionali e salutistiche: Dimensionamento scambio termico del prototipo (WP1)
Area scientifico-disciplinare
  • Scienze agrarie e veterinarie
n. Assegno
  • 1
Durata in mesi
  • 12
Settore scientifico-disciplinare
  • ING-IND/08
Sede
  • Interdisciplinare di Medicina



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