Assegno di Ricerca
Programma di ricerca n. 03.13
Titolo- Caratterizzazione della qualità e dell'origine geografica di prodotti agro-alimentari attraverso spettroscopia di risonanza magnetica nucleare (NMR), spettrometria di massa dei rapporti isotopici (IRMS) e Naso Elettronico (NE)
- Chimica
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- CHIM/02
- Chimica
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