Assegno di Ricerca
Programma di ricerca n. 08.11
Titolo- Approccio multifunzionale e multifattoriale allo studio della stabilità fisica, chimica e sensoriale di emulsioni olio-in-acqua a base di olio di oliva
- Agraria
- 1
- 36
- AGR/15
- Biologia e chimica agro-forestale ed ambientale
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